Rafael Zapata
RZ NOTICIAS, SANTO DOMINGO.– La Embajada de los Estados Unidos en Santo Domingo, celebró este miércoles los 248 aniversario de independencia estadounidense, en una recepción encabezada por la encargada de Negocios, la señora Patricia Aguilera.
El evento contó con la presencia del presidente Luis Abinader, quien en nombre del pueblo dominicano, felicitó a esa nación por el aniversario de su independencia.
El jefe de Estado resaltó que tras casi dos siglos y medio de su nacimiento, la independencia de EE.UU. continúa demostrando su compromiso con los valores democráticos, «especialmente en uno como este, en el que los ciudadanos estadounidense, al igual que lo hicimos los dominicanos, acudirán a las urnas para ejercer uno de los derechos legados por los padres fundadores de la nación americana y de su Constitución».
Asimismo, describió a EE.UU. como una nación hermana de RD, «a la que nos une 140 años de relación bilateral que han servido para afianzar nuestros profundos lazos de amistad entre ambas naciones, a la vez que refuerzan los valores de justicia y de igualdad con los que ambos países nacimos».
De su lado, Aguilera resaltó los logros compartidos entre los Estados Unidos y la República Dominicana en los últimos años, gracias a los fuertes lazos de cooperación que los unen.
“Este es un año especial, porque celebramos también el 140 aniversario de las relaciones diplomáticas con la República Dominicana. El 26 de marzo de 1884, John Mercer Langston presentó formalmente sus cartas credenciales al Gobierno de la República Dominicana, para convertirse en el primer encargado de Negocios de los Estados Unidos en el país. Lo que hace que nuestra relación sea tan especial son los sueños y metas comunes que tenemos para nuestros dos países, nuestros héroes comunes, nuestras luchas y desafíos y nuestros valores compartidos”, dijo.
El evento que se realizó en el Hotel Marriot Aloft Piantini y el tema central fue el “E Pluribus Unum” (de muchos, surge uno), celebrando la unión de los estados, así como la diversidad cultural y geográfica de los Estados Unidos.
El himno dominicano fue entonado por el cantautor Pavel Núñez y el himno de los Estados Unidos por la oficial Rebecca Márquez.
Anuncian «Historia que nos une: que resuene la libertad»
Además, como parte de la celebración, la Embajada de los Estados Unidos anunció la iniciativa «Historia que nos une: que resuene la libertad», en colaboración con la Fundación de Arte Arawak.
Según informaron, será una exhibición itinerante compuesta por artistas destacados de la diáspora dominicana: Ezequiel Tavárez, Judith Mora, Rafael Alba, Evaristo Angurria, Fermín Ceballos; quienes crearán interpretaciones personales de la libertad, plasmadas en réplicas a tamaño real de la «Campana de la Libertad de los EE.UU.».
«Esta iniciativa subraya, a través del arte y la cultura, el compromiso continuo de los Estados Unidos y la República Dominicana con la promoción de la libertad y los valores democráticos. La Campana de la Libertad visitará diversos espacios y provincias del país», señalaron.
Más de 500 invitados, incluyendo a numerosos líderes del sector público y privado, egresados de programas de intercambio del Gobierno estadounidense y de áreas tan diversas como las ciencias, el arte y el entretenimiento, asistieron a la celebración de la independencia.
Acerca del Día de Independencia
El 4 de julio de 1776 marca la fecha en la cual los padres fundadores firmaron la Declaración de Independencia, estableciendo así el Día de la Independencia de los Estados Unidos. Desde entonces, cada año los estadounidenses conmemoran este día disfrutando de fuegos artificiales, conciertos y otras actividades festivas.
Además, el 4 de julio ha sido testigo del inicio de importantes construcciones como el canal de Erie, el Monumento a Washington y los ferrocarriles de Baltimore y Ohio, que marcaron hitos significativos en la historia y desarrollo de los Estados Unidos. Esta fecha simboliza el progreso y evolución constante de la cultura estadounidense.
Detalles del origen de los platos en el menú
Tostada de aguacate (avocado toast): Se originó en el Valle de San Gabriel de California en 1920. Consiste en aguacate frescomachacado sobre pan, originalmente con sal y pimienta, pero frecuentemente con ingredientes como salmón, cebolla encurtida y semillas de ajonjolí.
Mini hamburguesas (hamburger sliders): El término «slider» fue popularizado por White Castle, fundada en 1921 en Wichita, Kansas. Se refiere típicamente a pequeños sándwiches del tamaño de un bocado, especialmente pequeñas hamburguesas.
Ceviche: originario de Perú, ha ganado popularidad en todo los Estados Unidos gracias a las comunidades de peruanos estadounidenses. Muestra las diversas influencias culinarias en los Estados Unidos.
Camarones con una crema de harina de maíz (shrimp and grits): un plato del Sur, particularmente de las Carolinas y Georgia, tiene sus raíces en África Oriental. Fue traído a las américas por esclavos y ha evolucionado en un plato popular servido en diversas ocasiones.
Cerdo asado mechado (pulled pork): El barbacoa, una cocina clásica estadounidense, está fuertemente asociado con las celebraciones del Día de la Independencia.
Rollos de primavera (egg rolls): Los egg rolls son un popular aperitivo en la cocina chino-americana, distintos de los rollitos de primavera chinos. Inventados en la ciudad de Nueva York a principios de la década de 1930 y es un básico en la gastronomía china-estadounidense.
Bocaditos de salmón ahumado (smoked salmon bites): El salmón del Pacífico, fundamental para las tradiciones culturales y dietéticas del noroeste del Pacífico, ahora es un ingrediente clave en la cocina estadounidense, incluidos los bocados de salmón ahumado.
Rollos de masa de cangrejo (crab rangoons): Son un clásico aperitivo en la cocina china-estadounidense, inventado por el chef asiático-estadounidense Joe Young en la década de 1950. Consisten en wontons fritos rellenos de queso crema, carne de cangrejo y verduras.
El pastel de limón (key lime pie): originario de la década de 1930, es un postre clásico estadounidense hecho con aromáticas limas de variedad key. Es el pastel oficial del estado de Florida.
El pastel de pecanas (pecan pie): con raíces de los nativos americanos y popularizado a mediados del siglo XIX, es un postre favorito en la cultura estadounidense, especialmente durante las festividades de Acción de Gracias y Navidad.
Cada uno de estos platos refleja un aspecto único de la historia culinaria y la diversidad estadounidense.
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